Une pizza qui allie la douceur des figues et la fraîcheur du fromage de chèvre
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les pizzas sont une institution
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés
Préchauffez le four à 220°C
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée à une épaisseur de 1 cm
Placez la pâte sur une plaque de four recouverte de farine de maïs
Étalez une fine couche d'huile d'olive sur la pâte
Disposez le fromage de chèvre, les figues coupées en deux et les oignons caramélisés sur la pâte
Recouvrez de mozzarella et saupoudrez de romarin
Enfournez pendant 15-20 minutes