Pizza aux épinards et fromage
Une recette de pizza aux épinards et fromage, parfaite pour les amateurs de plats vegetariens
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, ce qui en fait un ingrédient de choix pour une alimentation saine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau tiede et le sucre
Ajoutez la levure et dissolvez-la
Laissez reposer pendant 5 minutes, puis ajoutez les ingrédients secs
Pétrissez pendant 6-8 minutes, en ajoutant de la farine si nécessaire
Laissez lever pendant 30 minutes
Pendant ce temps, mélangez les fromages et les épinards
Pétrissez la pâte, puis divisez-la en deux
Étalez une des boules en un cercle de 28 cm de diamètre et placez-la dans un moule à tarte beurré
Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire pendant 4 minutes à 240°C
Étalez le mélange de fromage et d'épinards sur la pâte
Couvrez avec l'autre pâte et faites un trou de 2,5 cm de diamètre dans le haut
Versez la sauce tomate sur le dessus et saupoudrez d'herbes à votre goût
Ajoutez des champignons frais sur le dessus
Faites cuire pendant 15 minutes à 230°C, puis réduisez la température à 200°C et faites cuire pendant 5-10 minutes supplémentaires
Laissez refroidir et coupez en tranches