Cette pizza à cuisson lente est conçue pour être réalisée facilement par un adolescent après l'école, tout en offrant un repas savoureux pour toute la famille. La cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger parfaitement et la texture des pâtes est idéale pour un dîner réconfortant.
Inspirée d'une recette familiale revisitée, cette pizza en cuisson lente transforme un repas ordinaire en un moment de partage et de gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle et faites revenir la viande hachée à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
Égouttez l'excédent de graisse, puis transférez la viande dans une cocotte lente.
Ajoutez la crème de tomate condensée, la sauce pizza et les rondelles de pepperoni, en mélangeant soigneusement pour homogénéiser le tout.
Laissez mijoter à feu doux pendant trois heures pour permettre aux arômes de se développer en profondeur.
Incorporez délicatement les rigatoni crus dans la cocotte une demi-heure avant la fin de la cuisson.
Juste avant de servir, mélangez la mozzarella afin qu'elle fonde dans le plat, apportant une touche crémeuse et gourmande.