Une pizza originale qui allie la douceur des oignons caramélisés au parfum piquant du gorgonzola
Cette recette est inspirée par les pizzas italiennes traditionnelles, avec une touche française grâce au gorgonzola
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre avec le sucre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant occasionnellement
Badigeonner la pâte à pizza avec de l'huile d'olive
Mélanger le basilic, l'origan et la poudre d'ail
Saupoudrer le mélange sur la pâte
Disposer les oignons caramélisés sur la pâte
Saupoudrer de fromage mozzarella, gorgonzola et parmesan
Enfourner à 220°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée