Cette pizza légère associe la fraîcheur des épinards au caractère salé de la feta pour un résultat équilibré.
La combinaison épinards-feta est traditionnelle dans la cuisine grecque, souvent utilisée dans les feuilles de brick et les pâtisseries salées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8)
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson huilée en formant un cercle régulier
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Ajouter les épinards décongelés et égouttés, puis cuire deux minutes en remuant
Étaler une fine couche de sauce pesto sur la pâte à pizza
Répartir uniformément le mélange épinards-oignons sur la sauce
Parsemer de tomates séchées coupées en lamelles et de morceaux de feta
Enfourner pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante