Une délicieuse pizza sans pâte réalisée avec des tranches d'aubergine, de la sauce tomate et du fromage mozzarella.
Cette recette est une alternative italienne revisitée, utilisant l'aubergine comme substitut de pâte, une idée astucieuse pour réduire les glucides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les aubergines en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur
Placez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Badigeonnez les tranches d'aubergine d'huile d'olive
Répartissez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque tranche d'aubergine
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé sur chaque tranche d'aubergine
Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les aubergines soient tendres et le fromage soit fondu
Servez chaud ou froid, selon vos préférences