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Pizza aux aubergines et tomates

Pizza aux aubergines et tomates

Cette pizza est préparée avec des aubergines et des tomates fraîches, du fromage mozzarella et une sauce pesto délicieuse

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine italienne

Ustensiles

Four
Four
1
Plan de travail
Plan de travail
1
Couteau
Couteau
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Pâte à pizza
Pâte à pizza
1 Unité
Aubergine
Aubergine
2 Unité
Tomate
Tomate
3 Unité
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
250 Gramme
Sauce pesto
Sauce pesto
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné

Badigeonnez la pâte avec de l'huile d'olive et étalez la sauce pesto

Disposez les tranches d'aubergine et les tomates sur la pâte

Saupoudrez de fromage mozzarella et Salez

Enfournez la pizza pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu

Laissez reposer la pizza pendant 10 minutes avant de la servir