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Pizza Auberge Chorizo Fromage de Chèvre

Pizza Auberge Chorizo Fromage de Chèvre

Une recette de pizza originale et délicieuse, parfaite pour les amateurs de fromage de chèvre et de chorizo

La première fois que j'ai goûté cette pizza, j'étais immédiatement sous le charme de ses saveurs

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Plat à pizza
Plat à pizza
1

Ingredients

4
Levure sèche
Levure sèche
1 Cuillère à café
Sucre
Sucre
0.5 Cuillère à café
Eau
Eau
0.75 Litre
Farine de pain
Farine de pain
225 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Chorizo
Chorizo
2 Tranche
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
1 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Tomates
Tomates
2 Unité
Sauce tomate
Sauce tomate
2 Cuillère à soupe
Câpres
Câpres
1 Cuillère à café
Tomates séchées
Tomates séchées
4 Unité
Mozzarella
Mozzarella
1 Unité
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Origan
Origan
1 Pincée

Instructions

Dans un bol, mélanger la levure sèche, le sucre et l'eau tiède

Laisser reposer pendant 6-8 minutes

Dans un autre bol, mélanger la farine de pain et le sel

Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Pétrir la pâte pendant 2-3 minutes

Étaler la pâte en un cercle de 12 pouces

Placer la pâte dans un plat à pizza légèrement huilé

Étaler la sauce tomate sur la pâte

Ajouter les ingrédients restants, en terminant par le fromage de chèvre

Enfourner pendant 8-12 minutes