Cette recette de pizza au pesto italien est une variante de la pizza classique. Elle est préparée avec du pain italien, du pesto, du fromage ricotta, du parmesan, des olives noires et des pepperoni.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster une pizza au pesto délicieuse dans un petit restaurant de Florence
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Coupez le pain italien en deux dans le sens de la longueur, puis en deux dans le sens de la largeur pour obtenir 8 croûtes de pizza
Mélangez le fromage ricotta, le pesto, le parmesan, le sel et le poivre dans un bol
Étalez le mélange sur les croûtes de pizza
Ajoutez des olives noires sur le dessus du fromage
Ajoutez des slices de pepperoni sur le dessus des olives
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé
Placez 4 pizzas sur une plaque de cuisson et les 4 autres sur une deuxième plaque
Placez les plaques dans le four, l'une en haut et l'autre en bas
Faites cuire pendant environ 10-12 minutes
Laissez refroidir pendant environ 5 minutes