Une pizza au chou bleu et artichaut, parfaite pour les amateurs de légumes et de fromage
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster des pizzas délicieuses et originales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites cuire pendant quelques minutes
Ajoutez le chou bleu émincé et les cœurs d'artichaut, et faites cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre
Ajoutez la sauce Worcestershire et les flocons de piment, et mélangez bien
Laissez refroidir légèrement, puis ajoutez le parmesan râpé
Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure, le sucre et l'eau tiède
Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes, puis étalez-la sur un plan de travail fariné
Disposez la sauce au chou bleu et artichaut sur la pâte, puis ajoutez les champignons et le fromage mozzarella
Enfournez la pizza dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu