Un pilaf délicieux préparé avec du riz, du blé bulgur, des légumes d'été et des épices
Ce plat est idéal pour les repas de plein air, il est facile à préparer et peut être servi chaud ou froid
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une casserole à fond épais sur feu moyen
Ajouter le riz, le blé bulgur, les oignons, les courgettes et les épices
Remuer constamment jusqu'à ce que le riz perde sa transparence et devienne blanc
Faire attention à ne pas brûler le riz, car cela peut donner un goût désagréable
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Couvrir et réduire le feu, laisser mijoter pendant 12-15 minutes en remuant occasionnellement
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes pour finir d'absorber le liquide