Un délicieux pilaf de riz aux pignons et raisins dorés, parfumé au curcuma et à la coriandre
Le pilaf de riz est un plat traditionnel de nombreux pays, il est souvent servi lors des repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon, le curcuma et la coriandre, faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter le riz et remuer pour bien enrober les grains de riz
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire, couvert, pendant 17 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et le riz soit tendre
Ajouter les pignons et les raisins, assaisonner avec du sel et du poivre à goût