Un délicieux pilaf de riz aux haricots noirs et tomates, parsemé de menthe fraîche.
Le pilaf est un plat traditionnel de la cuisine orientale qui a été adopté dans de nombreuses cultures. Il est souvent servi lors des réunions de famille et des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
Ajouter le bouillon de légumes, l'eau et le poivre, et porter à ébullition
Réduire le feu à bas et laisser cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé
Ajouter les haricots noirs et les tomates, et mélanger délicatement
Transférer le pilaf dans un plat allant au four et Parsemer de beurre
Faire cuire sous le gril pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient cuites et le beurre fondu
Parsemer de feuilles de menthe fraîche et servir chaud