Un délicieux mélange de quinoa, pignons et oignons caramélisés
Le quinoa est un ingrédient complet et nutritif, idéal pour les repas équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le quinoa délicatement
Faire bouillir le bouillon de poulet et le quinoa dans une casserole moyenne
Réduire la chaleur à feu doux et couvrir, laisser cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et le quinoa soit tendre
Pendant que le quinoa cuit, faire torréfier les pignons dans une poêle sèche chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés
Ajouter l'huile d'olive à la même poêle utilisée pour les pignons et faire sauter les oignons
Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient fondus et dorés, environ 10 minutes
Lorsque le quinoa est cuit, le remuer avec une fourchette et le transférer dans un bol de service
Ajouter les oignons caramélisés, les pignons et les feuilles de persil hachées au quinoa
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive extra-vierge selon le goût