Préparez un délicieux pilaf de pasta au parmesan en faisant cuire des vermicelles et du riz avec des oignons et du bouillon de poulet, puis en ajoutant du fromage parmesan.
Le pilaf est un plat traditionnel originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient, qui a été adapté en Italie avec l'ajout de parmesan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle
Sauter les vermicelles et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter l'huile pour minimiser la teneur en graisses
Ajouter le riz, le bouillon de poulet chaud, l'eau, le poivre et la feuille de laurier
Couvrir et laisser cuire pendant 15-20 minutes
Faire bouillir avec une fourchette
Couvrir et laisser reposer pendant 5-20 minutes
Retirer la feuille de laurier
Saupoudrer de fromage parmesan et servir immédiatement