Des pierogies délicieuses remplies de pommes de terre et de fromage, idéales pour un repas en famille ou entre amis
Les pierogies sont un plat traditionnel polonais qui remonte au 13e siècle. Elles étaient alors préparées avec des ingrédients simples tels que des pommes de terre, du fromage et des herbes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine et l'eau dans un grand bol pour former une pâte molle mais non collante
Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Préparer la farce en mélangeant les pommes de terre, le fromage, l'oignon et les épices
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper en cercles de diamètre 8-10 cm
Placer une cuillère à café de farce au centre de chaque cercle de pâte
Replier la pâte sur la farce pour former un demi-cercle et souder les bords avec de l'eau
Faire cuire les pierogies dans de l'eau bouillante salée pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles flottent
Égoutter les pierogies et les servir avec une noisette de beurre ou une sauce de votre choix