Cette recette de pierogi au boeuf en poêle est une variante délicieuse du plat traditionnel. Elle est facile à préparer et peut être servie en tant que repas complet.
Les pierogi sont un plat traditionnel d'Europe de l'Est, qui consiste en des pâtes farcies de viande, de fromage ou de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faire cuire le boeuf et l'oignon sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit plus rose.
Égoutter la viande et réserver 3 cuillères à soupe de jus.
Saupoudrer la farine sur la viande et le jus.
Mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.
Ajouter progressivement le bouillon de boeuf.
Porter à ébullition, puis laisser cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Ajouter les pierogi, les légumes et les épices.
Cuire sans couvrir pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien chauds.
Saupoudrer de fromage râpé.