Des petits sablés moelleux et légèrement sucrés, parfaits pour un goûter sain ou une collation rapide. La confiture sans sucre ajoute une touche fruité sans alourdir la recette.
Ces sablés sont inspirés des recettes traditionnelles, mais revisités pour une version plus légère. La confiture sans sucre permet de réduire les calories tout en gardant le plaisir gustatif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Étalez la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en carrés d'environ 5 cm de côté.
Déposez une cuillère à café de confiture sans sucre au centre de chaque carré.
Repliez les carrés en triangles en joignant deux coins opposés et pressez légèrement les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
Placez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace entre chacun.
Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Sortez les sablés du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Astuce : La confiture qui s'échappe peut former un délicieux caramel croustillant, à déguster avec modération !