Cette recette de petits pois crémeux au fromage suisse est idéale pour les amoureux de légumes et de fromage. Elle se prépare facilement et rapidement, et peut être servie en accompagnement ou comme plat principal.
Cette recette est inspirée de la tradition suisse de cuisine, où les petits pois et le fromage sont souvent associés pour créer des plats délicieux et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les petits pois selon les instructions du paquet, puis égouttez-les
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans être brûlés
Ajoutez la farine et le sel, mélangez pour enrober les oignons
Ajoutez la crème et le zeste de citron, faites cuire et mélangez sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne bouillonnant
Réduisez le feu à bas, ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajoutez les petits pois égouttés, mélangez et servez