Une recette simple et savoureuse de petits pois au taragon, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Le taragon, originaire de Sibérie, était déjà utilisé dans la cuisine antique romaine. Cette recette simple met en valeur cette herbe aromatique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les petits pois et mettez-les de côté
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen
Ajoutez les oignons verts et faites-les cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant occasionnellement
Ajoutez les feuilles de taragon et remuez pendant quelques secondes
Versez le mélange de beurre et d'oignons sur les petits pois cuits
Mélangez bien pour enrober les petits pois de la sauce au beurre et au taragon