Ces petits pains tressés allemands sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et dégustent délicieux
Les pains tressés allemands sont un symbole de tradition et de convivialité en Allemagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et le lait dans une petite casserole à feu doux
Verser le mélange dans un bol avec la farine, la levure, le sucre, les œufs et le sel
Mélanger avec un crochet pendant 3 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud et sans courant d'air pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 160°C, retirer la pâte du bol et la diviser en 24 morceaux égaux
Rouler chaque morceau en forme de sausage et les rouler dans le sucre glace
Disposer trois morceaux de pâte côte à côte et presser les extrémités ensemble
Tresser les trois morceaux, en pressant les autres extrémités pour finir
Répéter l'opération avec le reste de la pâte pour faire huit pains
Placer les pains sur une plaque de cuisson et laisser reposer pendant 30 minutes
Cuire les pains dans le four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir chaud