Recette de petits pains levures simples et délicieux
Les petits pains levures sont un classique de la boulangerie française, facile à réaliser et toujours appréciés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la levure et le sucre dans l'eau tiède, laissez reposer pendant quelques minutes
Dans un autre bol, mélangez le lait, le beurre fondu, le sel et le sucre, remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez la farine au mélange lait-sel-sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les œufs et la levure au mélange, remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d'un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure
Préchauffez le four à 200°C, formez les petits pains et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laissez reposer les petits pains pendant encore 30 minutes, puis enfournez pendant environ 10 minutes