Recette de pains levés faits maison, parfaits pour accompagner vos repas ou pour être dégustés seuls
Les pains levés faits maison sont une tradition dans de nombreuses familles, où les enfants aiment aider à les préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le shortening, le sucre, le sel, la levure et 2 tasses de farine dans un grand bol et mélangez avec un coupe-pâte
Battez 2 œufs dans un verre mesureur, puis remplissez le verre jusqu'à la marque de 2 tasses avec de l'eau chaude
Versez le mélange sur le mélange sec
Pétrissez lentement la farine restante jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique
Couvez le bol avec du film plastique et laissez lever pendant 20 minutes dans un four chaud
Versez la pâte sur une surface farinée
Pétrissez la pâte
Aplatissez la pâte avec les mains en forme de grande pizza
Coupez la pâte en 16 triangles avec un coupe-pizza
Enroulez les triangles à partir de la base jusqu'à la pointe
Placez les pains dans deux plaques beurrées de 9x13 pouces, en les faisant prendre la forme de croissants et en laissant de l'espace pour qu'ils doublient de taille
Laissez lever pendant au moins 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient doublé de taille
Sortez-les du four
Préchauffez le four à 190°C et faites cuire les pains pendant 20 à 30 minutes, selon votre préférence
Une fois cuits, badigeonnez les pains avec du beurre fondu