Petits pains blancs
Cette recette de petits pains blancs est parfaite pour accompagner vos repas ou pour servir en apéritif
J'adore préparer ces petits pains blancs pour mes invités, ils sont toujours un succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure, le sucre et le sel
Faites chauffer le lait, l'eau et le beurre jusqu'à obtenir une température tiède, puis ajoutez-les à la farine
Mélangez pendant 2 minutes à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique, en raclant les côtés du bol occasionnellement
Ajoutez la farine restante, puis mélangez pendant 2 minutes à vitesse élevée
Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique, environ 8-10 minutes
Coupez la pâte en 12 morceaux, puis formez des boules
Placez les boules dans un plat beurré et laissez-les lever dans un endroit chaud et sans courant d'air jusqu'à ce qu'elles aient doublé de taille, environ 30 minutes
Faites cuire les petits pains dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirez les petits pains du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de servir