Ces petits pains sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont légers, moelleux et délicieux.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai faites plusieurs fois depuis. Chaque fois, c'est un succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède
Ajoutez 1 cuillère à café de sucre
Laissez reposer 5 minutes
Ajoutez le lait, l'huile, le sel, la poudre à pâte et 3 tasses de farine
Battez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le reste de la farine et battez jusqu'à obtenir une pâte molle
Renversez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant 7 minutes
Mettez la pâte dans un bol huilé, couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Pétrissez la pâte et divisez-la en 2 parties
Étalez chaque partie en un rectangle de 15x9 pouces
Faites la garniture en battant le fromage à la crème et le beurre
Ajoutez le sucre, la farine et la vanille
Battez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les noix et les graines de pavot
Étalez la garniture sur les rectangles de pâte
Enroulez les rectangles en forme de boudin
Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes
Faites cuire dans un four préchauffé à 375 degrés pendant 12-16 minutes
Laissez refroidir sur une grille
Faites la glace en battant les ingrédients
Étalez la glace sur les petits pains