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Petits pains au cinnamon végan

Petits pains au cinnamon végan

Cette recette de petits pains au cinnamon végan est idéale pour un petit déjeuner ou une collation. Les pains sont moelleux et parfumés au cinnamon, et sont faciles à préparer.

J'ai découvert cette recette de petits pains au cinnamon végan lors d'un voyage en Suède, où les cinnamon rolls sont un classique de la pâtisserie locale.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à muffins
Moule à muffins
1
Four
Four
1

Ingredients

12
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Levure sèche
Levure sèche
10 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Yaourt de soja
Yaourt de soja
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Farine de blé
Farine de blé
250 Gramme
Farine complète
Farine complète
100 Gramme
Margarine végétale
Margarine végétale
2 Cuillère à soupe
Cinnamon
Cinnamon
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 220°C.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

Étalez la pâte en un rectangle de 30x40 cm.

Mélangez les ingrédients pour la garniture et répartissez-les sur la pâte.

Enroulez la pâte en un cylindre et coupez-le en 12 tranches.

Placez les tranches dans un moule à muffins et laissez reposer pendant 30 minutes.

Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés.