Des petits pains aérés moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner vos repas
Ces petits pains aérés étaient très populaires dans les années 40, où ils étaient souvent servis avec des plats de viande ou des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sel et la farine dans un bol
Ajouter la moitié du lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter le reste du lait, l'œuf battu et le shortening, et mélanger pendant 2 minutes avec un batteur électrique
Verser la pâte dans des moules à popover bien huilés et enfourner pendant environ 35 minutes dans un four chaud à 230°C
Réduire la température à 180°C et poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes supplémentaires
Les petits pains aérés peuvent également être préparés en utilisant 1/3 de farine complète et 2/3 de farine blanche