Ces petits gâteaux d'épices whoopie sont des délices moelleux et parfumés, idéaux pour accompagner un thé ou un café
Ces petits gâteaux sont inspirés des traditionnels gâteaux d'épices anglais, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer deux plaques de cuisson
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des gâteaux jusqu'à obtenir une pâte lisse
Déposer des cuillères à soupe de pâte sur les plaques de cuisson, en les espaçant de 5 cm
Enfourner pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient gonflés
Laisser refroidir les gâteaux sur les plaques de cuisson pendant 5 minutes
Préparer la crème en battant le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajouter la crème de marshmallow et la vanille à la crème, et battre jusqu'à bien mélanger
Étaler une cuillère à soupe de crème sur le dessus d'un gâteau, puis recouvrir d'un autre gâteau