Découvrez notre pudding d'avenne, rhubarbe, orange et gingembre, un dessert savoureux et équilibré.
La rhubarbe est utilisée en cuisine depuis des siècles en Europe, notamment en Angleterre où elle est souvent associée à la fraise dans des tartes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez l'avenne, la poudre de lait écrémé, le gingembre en poudre et la vanille en poudre
Ajoutez le jus d'orange, l'eau et la marmelade, puis remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Faites chauffer le mélange à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le pudding commence à épaissir
Ajoutez la rhubarbe et le sucre de substitution, puis remuez jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre
Ajoutez la crème de tartre et la pincée de bicarbonate de soude, puis remuez rapidement pour éviter que le mélange ne déborde
Faites cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le pudding ait atteint la consistance désirée
Versez le pudding dans des bols, puis servir chaud ou froid, selon vos préférences