Le Changua est un plat typique de la cuisine colombienne, préparé avec des œufs, du lait, de l'eau et des herbes fraîches. Il est souvent servi pour le petit-déjeuner.
Le Changua est un plat très populaire en Colombie, où il est souvent servi avec du pain frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher les oignons et le cilantro en petits morceaux
Dans une grande casserole, ajouter l'eau, le lait et le sel
Lorsque le mélange bout, casser les œufs et les ajouter délicatement pour ne pas casser les jaunes
Couvrir la casserole et laisser bouillir pendant une minute
Placer au fond de chaque assiette une cuillère à café d'oignons et de cilantro, puis y ajouter un œuf cuit
Ajouter ensuite le bouillon bouillant
Servir le Changua avec du pain frais