Un mélange d'oeufs brouillés, de fromage, de jambon et de légumes pour un petit déjeuner équilibré
Les oeufs brouillés sont un classique du petit déjeuner américain, mais leur origine remonte à l'Europe médiévale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les champignons, les poivrons et les oignons
Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides et tendres
Ajouter le jambon coupé en dés et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud
Dans un grand bol, battre les oeufs avec du sel et du poivre
Ajouter la crème fraîche et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange d'oeufs sur le mélange de jambon et de légumes dans la poêle
Saupoudrer de fromage râpé et remuer jusqu'à ce que les oeufs soient cuits