Un repas complet pour le dîner avec des pommes de terre rissolées, un steak cuit à la perfection, un œuf au plat et du pain toasté, le tout garni de crème aigre et de ciboulette.
Cette recette est un clin d'œil aux traditions américaines où le 'petit-déjeuner' est souvent servi à n'importe quelle heure de la journée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés, puis les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les pommes de terre cuites, les faire rissoler jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Assaisonner les steaks avec du sel et du poivre, puis les faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient cuits à la perfection
Faire chauffer du beurre dans une poêle et y ajouter les œufs, les faire cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes soient encore liquides
Faire toaster le pain, puis le servir avec les pommes de terre rissolées, les steaks cuits et les œufs dorés
Garnir avec de la crème aigre et des ciboulettes fraîches