Découvrez le petit déjeuner allemand aux pommes de terre, un plat copieux et délicieux mêlant pommes de terre, lardons, poivrons et fromage.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires allemandes où les pommes de terre sont un ingrédient de base, notamment dans les plats du matin comme le 'Bauernfrühstück'.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile.
Ajouter les lardons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirer les lardons de la poêle et les réserver sur du papier absorbant.
Ajouter les pommes de terre, les poivrons verts et les oignons dans la poêle.
Faire cuire les pommes de terre et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Battre les œufs dans un bol et les ajouter à la poêle avec les pommes de terre et les légumes.
Faire cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, puis ajouter le fromage et les lardons réservés.
Mélanger le tout et servir chaud.