Petit déjeuner allemand au patate
Un délicieux petit déjeuner allemand à base de patates, saucisses et œufs.
Ce plat est inspiré des traditions culinaires allemandes où les patates sont souvent au cœur des repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter les patates congelées en une seule couche.
Cuire pendant 6 minutes, puis retourner les patates et continuer la cuisson pendant encore 6 minutes.
Réduire le feu à feu doux.
Ajouter les oignons et les poivrons hachés, ainsi que le beurre.
Cuire pendant 8-10 minutes, en remuant souvent et en grattant le fond de la poêle, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et les poivrons presque cuits.
Réduire le feu à feu très bas.
Ajouter les saucisses hachées et les tomates, si utilisées.
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et le sel et le poivre ensemble.
Ajouter les ciboulettes, si utilisées.
Verser le mélange d'oeufs sur les patates, en remuant pour incorporer.
Cuire pendant quelques minutes de plus, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
Saupoudrer de fromage râpé et de ciboulettes coupées.
Servir avec des fruits frais et votre boisson préférée.