Un copieux petit déjeuner à la fermière allemande comprenant bacon, pommes de terre, oignons et œufs.
Ce plat traditionnel allemand est inspiré des fermes où l'on cuisinait avec les produits locaux. Il constitue un petit déjeuner robuste pour une journée de travail.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le bacon de la poêle et le déposer sur du papier absorbant
Enlever la graisse de bacon de la poêle, ajouter le beurre et faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pommes de terre et les faire dorer légèrement
Battre les œufs en omelette, ajouter le sel, le poivre, le lait et enfin le bacon
Verser le mélange d'œufs sur les oignons et les pommes de terre et remuer occasionnellement jusqu'à ce que le mélange soit cuit