Préparez un délicieux pesto fait maison avec du basilic frais, des noix, du parmesan, de l'ail et de l'huile d'olive.
Le pesto est originaire de la région de Gênes en Italie, où il est traditionnellement préparé avec un mortier en marbre. Notre recette moderne utilise un robot culinaire pour une préparation plus rapide.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les feuilles de basilic et égouttez-les
Mettez les feuilles de basilic, les noix, le parmesan et les gousses d'ail dans un robot culinaire
Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en continuant à mixer
Arrêtez de mixer lorsque la pâte a atteint la consistance désirée
Versez le pesto dans un bol et servez