Un pesto délicieux et facile à préparer, parfait pour accompagner vos pâtes favorites
Le pesto est un condiment typique de la cuisine italienne, originaire de la région de Ligurie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites torréfier les noix dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes, en les remuant régulièrement
Pelez les gousses d'ail et faites-les torréfier dans la même poêle pendant quelques minutes, en les remuant régulièrement
Mettez les feuilles d'argula, les noix torréfiées, l'ail torréfié et le fromage parmesan dans un robot culinaire
Pulsez le mélange en ajoutant progressivement l'huile d'olive
Versez le pesto dans un bol et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Mélangez le pesto avec des pâtes fraîches et servez