Des pennes accompagnées de thon et de tomates cerises, préparées avec de l'ail et du basilic pour une recette simple et savoureuse.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où le thon en conserve est souvent utilisé pour préparer des plats rapides et nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une casserole
Ajouter les pennes et les cuire selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes en conservant un verre d'eau de cuisson
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail émincé et les tomates cerises coupées en deux, faire revenir pendant 2 minutes
Émietter le thon dans la poêle et ajouter les olives dénoyautées
Saler, poivrer et saupoudrer de flocons de piment selon le goût
Laisser cuire 3 minutes en remuant délicatement
Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec le thon et les tomates
Arroser avec un peu d'eau de cuisson réservée et mélanger le tout
Hors du feu, parsemer de basilic fraîchement ciselé avant de servir