Une délicieuse recette de pâtes au poulet, épinards et champignons, parsemée de fromage parmesan et de pignons de pin.
Cette recette de pennes au poulet et aux épinards est une variante moderne d'un classique de la cuisine italienne, où les pâtes sont souvent associées à des ingrédients frais et locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes penne selon les instructions sur le paquet, égoutter et garder au chaud
Chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail, cuire pendant 1 minute
Ajouter le poulet et les champignons, cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Ajouter le poivron à la poêle
Mélanger le lait évaporé, la farine de maïs et la moutarde, et ajouter au mélange de poulet, amener à ébullition, puis faire bouillir pendant 1 minute
Retirer du feu et ajouter les épinards et les oignons verts, remuer jusqu'à ce que les épinards commence à fondre
Servir sur les pâtes, parsemer de fromage parmesan et de pignons de pin