Penne aux Trois Fromages Relevés, un plat de pâtes crémeux avec ricotta, mozzarella, parmesan, crevettes et bacon.
Cette recette de Penne aux Trois Fromages Relevés est inspirée des plats italiens traditionnels, revisités avec des ingrédients modernes comme les crevettes et le bacon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les penne selon les indications du paquet, égouttez-les et réservez-les.
Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié-moitié et l'ail préalablement haché finement.
Dans une casserole à feu moyen, faites revenir les tomates coupées en morceaux avec la coriandre et une pincée de flocons de piment.
Incorporez le mélange crémeux et laissez mijoter doucement pour que les saveurs se mélangent.
Ajoutez la mozzarella et environ 2-3 cuillères à soupe de parmesan râpé, puis baissez le feu pour permettre aux fromages de fondre entièrement.
Si vous le souhaitez, intégrez le bacon cuit et coupé en morceaux ainsi que les crevettes sautées pour plus de saveur.
Mélangez les penne dans la sauce en chauffant légèrement pour qu'elles s'imprègnent de la préparation.
Servez immédiatement dans des assiettes larges et garnissez avec du persil frais haché et un supplément de parmesan.