Des pâtes penne accompagnées de poulet, courgettes et noisettes, le tout parfumé au citron.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition
Ajouter les penne et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif
Ajouter les courgettes, les oignons verts, les noisettes et le zeste de citron
Faire revenir jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et tendres
Retirer les légumes de la poêle et réserver
Dans la même poêle, ajouter le poulet et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
Égoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson
Remettre les légumes dans la poêle avec le poulet, ajouter les pâtes et un peu d'eau de cuisson
Mélanger et réchauffer pendant quelques minutes
Servir chaud, parsemer de persil frais et de parmesan