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Penne au four méditerranéenne

Un mélange de légumes méditerranéens et de fromage dans une sauce tomate, servis sur des pâtes penne et cuit au four

Cette recette est inspirée des saveurs et des couleurs de la cuisine méditerranéenne, où les légumes et les herbes fraîches sont à l'honneur

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Penne
Penne
250 Gramme
Zucchini
Zucchini
200 Gramme
Aubergine
Aubergine
200 Gramme
Poivron
Poivron
200 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sauce tomate
Sauce tomate
0.5 Litre
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
200 Gramme
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Lavez et coupez les légumes en dés

Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les légumes

Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez la sauce tomate et les herbes fraîches

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet

Mélangez les pâtes avec la sauce et les légumes

Versez les pâtes dans un plat à four et recouvrez de fromage mozzarella

Faites cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré