Peau de pomme de terre à la pizza
Un mélange de peau de pomme de terre croustillante, de fromage cheddar fondu, de bacon croquant et d'oignons verts fraîches, le tout sur une base de pizza
Cette recette est issue de la fusion de deux plats américains : les peaux de pomme de terre et la pizza
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le bacon découpé en dés jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le de la graisse et égouttez-le sur du papier absorbant
Épluchez les pommes de terre avec un couteau, en laissant un peu de chair sur la peau
Réservez la partie centrale des pommes de terre pour une autre recette ou découpez-les en quartiers et faites-les cuire de la même manière que les peaux
Faites frire les peaux de pomme de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Égouttez-les soigneusement et salez à taste
Répartissez les peaux de pomme de terre de manière égale sur une plaque de pizza
Saupoudrez-les uniformément avec les oignons verts, le fromage cheddar et le bacon
Enfournez pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit chaud
Servez chaud avec de la crème fraîche pour tremper