Une recette de pattes de viande à base de boeuf, pommes de terre et oignons, servie avec une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine néo-zélandaise, qui est connue pour ses plats traditionnels à base de viande et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le boeuf, les pommes de terre, les oignons, l'oeuf, la crème, le sel et le poivre
Former des pattes fines et les placer sur une plaque de cuisson
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et y ajouter les pattes de viande
Faire cuire pendant 7-8 minutes de chaque côté, puis les retirer et les garder au chaud
Faire fondre le beurre restant dans la poêle, puis y ajouter la farine et mélanger
Ajouter progressivement le lait, en remuant constamment, puis porter à ébullition et cuire pendant 5 minutes
Verser la sauce sur les pattes de viande et servir