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Pattes de thon au curry vert

Pattes de thon au curry vert

Des pattes de thon parfumées au curry vert et aux épices, servies avec une salade de légumes frais

Le curry vert est un ingrédient classique de la cuisine thaï, souvent utilisé pour parfumer les plats de viande et de poisson

Ustensiles

Bol
Bol
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Thon
Thon
250 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Chapelure de riz
100 Gramme
Pâte de curry vert
Pâte de curry vert
2 Cuillère à soupe
Ketjap manis
Ketjap manis
1 Cuillère à soupe
Sauce soja claire
Sauce soja claire
1 Cuillère à soupe
Sauce pimentée
Sauce pimentée
1 Cuillère à soupe
Sauce de poisson
Sauce de poisson
1 Cuillère à soupe
Feuille de citronnier
2 Feuille

Instructions

Mélangez les ingrédients dans un grand bol

Ajoutez le curry vert et les épices, puis mélangez bien

Formez des pattes avec le mélange

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les pattes jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Servez les pattes avec une salade de légumes frais