RC

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Patisserie danoise

Patisserie danoise

Un délicieux mélange de pâte feuilletée, de noix de pacane et de sirop d'almond

Cette recette a été transmise de génération en génération dans les familles danoises

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Casserole
Casserole
1
Batteur
Batteur
1

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Huile
Huile
100 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Extrait d'amande
Extrait d'amande
2 Cuillère à café
Œufs
Œufs
2 Unité
Sucre glace
Sucre glace
200 Gramme
Lait
Lait
0.2 Litre
Noix de pacane
Noix de pacane
100 Unité

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la farine, l'huile et l'eau pour former une pâte

Diviser la pâte en deux morceaux et les étaler sur une plaque de cuisson

Faire bouillir l'eau et l'huile, puis retirer du feu et ajouter l'extrait d'amande

Ajouter la farine et mélanger rapidement

Ajouter les œufs un à un et battre bien après chaque ajout

Répartir le mélange sur la pâte

Enfourner pendant 60 minutes

Préparer un sirop en mélangeant le sucre glace et le lait

Badigeonner le sirop sur la patisserie

Saupoudrer de noix de pacane concassées si désiré

Laisser refroidir complètement