Cette recette de pâtes au sésame et aux amandes est un mélange harmonieux de saveurs asiatiques et de textures croquantes. Les pâtes udon sont cuites à la perfection et mélangées avec une sauce au sésame, des amandes et des oignons verts.
Cette recette a été inspirée par les plats de pâtes asiatiques que j'ai dégustés lors de mes voyages en Asie. J'ai adapté les ingrédients pour les rendre plus accessibles et plus faciles à trouver en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Cuire les pâtes udon selon les instructions du paquet
Mélanger tous les ingrédients restants, en réservant une petite partie des amandes et des oignons verts
Verser la sauce au sésame sur les pâtes cuites et égouttées
Mélanger délicatement pour enrober les pâtes de sauce
Garnir avec les amandes et les oignons verts restants
Réfrigérer pendant quelques heures et servir