Des pâtes roses parfumées au gorgonzola, un plat qui allie simplicité et raffinement
Cette recette a été créée pour les amoureux du fromage et des pâtes, un plat qui se déguste en toute occasion
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter
Couvrir et garder au chaud
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter l'oignon et les gousses d'ail, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter les tomates, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge écrasés, cuire en remuant pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient chaudes et libèrent un peu de leur jus
Ajouter la roquette et les pignons de pin, cuire en remuant jusqu'à ce que les feuilles soient fanées
Servir les pâtes dans des bols individuels, les recouvrir de la sauce tomate, puis saupoudrer de fromage gorgonzola et de pignons de pin toastés