Pâtes Michigan
Les pâtes Michigan sont un plat traditionnel américain, originaire du Michigan, composé d'une pâte feuilletée remplie de viande, de légumes et de fromage.
Les pâtes Michigan ont été créées par des immigrants britanniques qui ont apporté leur recette de pâtes traditionnelles au Michigan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sel, la poudre à pâte et le poivre dans un bol
Ajoutez le lard et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Ajoutez l'œuf, l'eau et le vinaigre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en 6 boules égales et mettez-les de côté
Mélangez la viande, les légumes, le sel et le poivre dans un bol
Étalez chaque boule de pâte en un cercle de 10 pouces de diamètre
Placez 1 tasse de farce au centre de chaque cercle, avec un morceau de beurre
Humidifiez le bord de la pâte, pliez-la en deux et pressez les bords pour les sceller
Faites des incisions dans le haut de chaque pâtes pour permettre à la vapeur de s'échapper
Badigeonnez les pâtes avec du lait et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire les pâtes pendant 1 heure à 180°C