Une recette de pâtes mexicaines aux haricots noirs, aux saveurs authentiques et aux couleurs vives
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs épicées et ses couleurs vives, ce plat en est la parfaite illustration
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans un grand pot d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter et réserver
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile à feu moyen
Ajouter les oignons, les poivrons rouges et les piments jalapeno
Faire sauter pendant 3-4 minutes
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter le maïs, les tomates concassées, la salsa, les olives et le mélange d'épices pour tacos
Faire mijoter sans couvercle pendant 30-35 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé
Ajouter les haricots noirs et les pâtes cuites, remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et chaud
Assaisonner avec du sel et du poivre à la convenance